Топ 7 закуски за китайска Нова година

По време на китайската Нова година всяко семейство ще приготви различни закуски и плодове, както за семейството, така и за посетителите. Поставени в чинии за бонбони, тези закуски за китайска Нова година и плодове се берат за тях благоприятни символи на добри пожелания за нова година .

China Highlights ще ви запознае с някои топ закуски за китайска Нова година, които може да намерите във всеки семеен дом, когато посетите новогодишно посещение.

1. Червени фурми — богатство и просперитет

Китайски новогодишни закускиЧервени фурми

Червеното е щастлив цвят в Китай, което означава процъфтяващ и проспериращ. Датите (枣 zǎo) имат същото произношение като „ранно“ (早 zǎo), което означава начало. Ето защо червените фурми винаги се ядат при ликуващи поводи, включително фестивали, сватбени церемонии, новоселски партита и завършване на първия месец от живота на бебето.



Като топ китайска новогодишна закуска, червените фурми се сервират като сушени плодове. Можете да ги ядете с пръсти или да ги нарежете на филийки, за да направите чай.

съвместимост със змия в китайския зодиак

Кликнете, за да видите Щастливи цветове в китайската култура .

2. Фъстъци — жизненост и дълголетие

Китайска нова година закускифъстъци

Фъстъци, наричани още „ядки за дълголетие“, символизират жизненост, дълголетие, богатство и чест . Като закуска за китайска Нова година фъстъците винаги се сервират без черупки.

християнска църква в Китай

Има много начини за приготвяне на фъстъци, като сваряването им с вода или солена вода и пърженето им при разбъркване. Фъстъците са подхранваща храна и могат да се консумират сурови. Китайците вярват, че е по-добре да ги ядете сурови.

3. Изсушени лонгани — Реюнион

Сушените лонгани имат друго име в Китай: guìyuán (桂圆 /hway-ywen/), което звучи като 'скъпи' и 'кръгли' (贵圆) — закръглеността символизира обединението в Китай. Така че това е топ китайска новогодишна закуска поради подразбиращите се значения.

Традиционната китайска медицина казва, че яденето на сушени лонгани може да подхрани жизнеността на човека. Обикновено сушените лонгани се сервират без черупки. Можете да ядете месото директно или да си направите чай с него.

4. Слънчогледови семки — има много синове и внуци

Китайски пролетен фестивал хранаСемената и ядките от шам фъстък („щастливите ядки“ на китайски трябва да бъде осмата храна в CNY!)

Слънчогледовите семки за китайците са това, което са пуканки за киноманите. Китайският символ за семе (子) също означава дете (деца), така че слънчогледовите семки символизират много синове и внуци в традиционната китайска култура.

западен срещу източен начин на мислене

Яденето на слънчогледови семки е чудесен начин да убиете времето за китайците и те са необходима закуска за китайската Нова година. Слънчогледовите семки без черупки могат да се консумират както сурови, така и пържени.

Яденето на слънчогледови семки, чатите и гледането на телевизия са доста често срещани за новогодишно събиране. Освен слънчогледовите семки, динените и тиквените семки също се консумират като закуски за семена.

5. Сладкиши — сладък живот

Захарни изделия

Сладките символизират сладък живот. Те са незаменими закуски за китайската Нова година. Яденето на сладкиши представлява сладки събития или сладко начало през следващата година.

С изключение на различни видове насипни сладки, някои сладки са опаковани златни кутии оформени в благоприятни фигури, като юанбао (златен слитък във формата на обувка, който е бил използван като вид валута в древен Китай, който символизира богатството), котка на богатството и богът на богатството. Това са добър избор, когато обмисляте подаръци за китайска Нова година.

Сингапур китайска нова година 2021

6. Новогодишна торта на пара — просперитет и промоции

Китайското наименование на пара Новогодишна торта е niángāo (年糕), хомофонично за 'година по-висока' (年高). Яденето на тази сладка или пикантна, дъвчаща торта означава просперитет и промоции година след година.

Като топ китайска новогодишна закуска е и новогодишната торта на пара хубав подарък , особено на семейство с член, който предстои да влезе във висше училище или да получи повишение.

Сладкишът ще стане остарял и твърд след няколко дни, но не се притеснявайте, просто го нарежете на резени с ширина на палеца и го сварете на пара, докато омекне. Можете да го изпържите и от двете страни, докато стане кафяв и хрупкав. Последното е силно препоръчително.

7. Кнедли с лепкав ориз — отлична реколта от зърно

Zongzi

На много места лепкави оризови кнедли ( zongzi ) също са топ китайска новогодишна закуска. Кнедли с лепкав ориз се правят от лепкав ориз и други съставки, като боб, фъстъци, китайски кестени и свинско месо, увити с бамбукови листа.

Яденето на лепкави оризови кнедли символизира висока реколта от зърно през следващата година. Ако лепкавите оризови кнедли са студени и твърди, можете да ги приготвите на пара, докато омекнат, или да отлепите кожата и да ги запържете в тиган, докато станат кафяви и хрупкави от двете страни.