Чанша храна

Боб извара с мирис

Най-добрата бобова извара с мирис е в ресторант Huogongdian, който съществува от сто години. През 1958 г. председателят Мао имаше извара от боб с миризма в ресторант Honggongdian, когато посети град Чанша.

Бобовата извара с мирис в ресторант Huogongdian съдържа ферментирала соя Liuyang и горчивина, която е направена от зимни бамбукови издънки, сушени гъби и вино коджи. Пържената извара от боб с мирис е хрупкава отвън и нежна отвътре. Много е вкусно с олио от чушка, рициново масло и сос.

Хрупкава патица Чанша Марен

Changsha Maren Crispy Duck е шедьовърът на Shi Yinxiang, известният готвач в Чанша. Прави се като се изпържи мазна патица и се налива олио върху кожата, докато придобие златист цвят. Добавят се черен пипер и сусамово масло, след което патицата се нарязва на парчета, слага се в чиния и се украсява с глава, крилца, патешки мрежи и ким.



хората в Китай празнуват ли Коледа

Деюан кифличка на пара

Deyuan Steamed Bun има тънка кожа и много сладка плънка от бонбони, бонбони с рози или ароматни бонбони от османтус. Месната плънка се прави от свинско месо, сушени гъби и желирано масло.

Деюан е построен по време на периода Гуансю династия Цин . Той получи името си от пасаж от древната книга „Пролетта и есента с коментар“, „където има морал; където има щастие, има и издръжливост“. Първоначално Deyuan беше малък магазин, управляван от двойка; впоследствие смени собствениците си след без голям успех.

В началото на Република Китай няколко безработни официални готвачи откупиха Деюан и го преместиха на кръстовището на Fangxi Lane, Huangxinglu, и предложиха на клиентите ястия на феодалния чиновник. Винаги имаше остатъци от морски дарове и прясна храна, така че ги нарязаха, за да направят плънка за кифличките. За тяхна изненада кифличките с тази плънка бяха доста популярни и оттогава кифличката на пара Деюан стана известна.

След инцидента „Wenxi Fire“ някои от първоначалните готвачи преустроиха ресторанта и го кръстиха Deyuan Teahouse. Постепенно става добре известен в Чанша със своите „осемте баози“, които са роза и захар, сушени гъби и свинско месо, захар и сол, зеленчуци, кристална захар, сусам, скариди и свинско месо, черупки и свинско месо и свинско месо на барбекю Baozi.

китайска нова година 1996г

Liu Defang Tangyuan (кнедли в супа)

Liu Defang Tangyuan е известна закуска на град Чанша. Продава се само в ресторант Liu Defang Tangyuan, който е създаден през периода Даогуан (1812-1850) на династията Цин.

Лиу Дефанг, по прякор Лиу Сан, е роден в бедно семейство и продава тангюан, за да си изкарва прехраната. Предвид добрите материали и хубавия вкус, неговият тангюан стана известен. През 1852 г. Лиу Дефанг отишъл да купи брашно и намерил сице в брашното. И така, той отиде да купи шест торби брашно и взе още шест sycees. Със среброто той купи ресторант, за да продава тангюан и ресторантът стана много популярен.

Скариди Kouwei

Чанша

Омарът расте в изобилие в езерата. С черен пипер, анасон, копър, чесън, джинджифил и други подправки може да се запържи с вино до готовност. Изглежда червено и доста вкусно и е много горещо. Човек не може да не го яде отново и отново.

Има и други хубави ястия, като телешко шкембе и резени от бамбукови стрели, гъба в яйце без жълтък, пикантно малко пиле, пиле, гълъб и врабче, пикантно сайзи (дълбоко пържено тесто), юфка Yang Yuxing и Tuanzi на Sisters ( кнедли).

значение на китайски нефрит висулка

Пазарувайте и закуски на Huangxing Road

Пазарувайте в един от вътрешните региони най-популярните пешеходни улици и яжте топла храна, докато пазарувате. Малките китайски магазинчета дават изгодни цени. Атмосферата е оживена и дружелюбни местни хора посещават района.

закуски: Можете да хапнете на улица Huangxing Jie. Това е най-популярната улица за закуски в този 6-милионен град. Някои от най-добрите включват миризливо тофу, бутчета от октопод и фъстъчени закуски. Местната храна е пикантна и гореща. Тъй като градът привлича много китайски туристи, но все още малко чуждестранни туристи, търговската улица/улицата за закуски има икономични, вкусни и автентични закуски . Това е добра китайска храна дори според китайците.

  • транспорт: Пешеходна улица Huangxing Road.